Ingrediënten
- ½ kopje boter
- ¾ kopje witte suiker
- 2 eieren
- 2 kopjes bloem voor alle doeleinden
- ½ kopje zure room
- ½ theelepel zout
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel zuiveringszout
- 1 theelepel amandelextract
- 1 blik (16 ons) hele bosbessensaus
- ½ kopje geschaafde amandelen
- ¾ kopje poedersuiker
- 1 eetlepel warm water
- ½ theelepel amandelextract
Bereidingswijze
["Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Vet en bestuif een 9-inch buisvorm.", "Maak een romige massa van boter of margarine door geleidelijk suiker toe te voegen. Voeg de eieren één voor één toe. Klop met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid.", "Meng de bloem, het zuiveringszout, het bakpoeder en het zout. Voeg met een elektrische mixer op lage snelheid de bloem mengsel afwisselend met de zure room toe aan de botermengsel, eindigend met het bloemmengsel (niet te veel kloppen). Voeg 1 theelepel amandelextract toe.", "Doe een laag van de helft van het beslag in de pan op de bodem van de pan, voeg een laag van de hele bosbessensaus (1/2 blik) toe. Herhaal nog eens met het resterende beslag en de bosbessensaus. Strooi geschaafde amandelen bovenop.", "Bak op 350 graden F (175 graden C) gedurende 50 minuten. Haal uit de pan nadat het een beetje is afgekoeld. Sprenkel de glazuur bovenop.", "Om de glazuur te maken: meng de poedersuiker, het warme water en 1/2 theelepel amandelextract. Sprenkel over de bovenkant van de cake".]
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Wat is de Koffiecake Met Bosbessen Swirl?
Het is een heerlijke cake die de essentie van koffie combineert met de zoete en zure smaak van bosbessen, allemaal in één enkele cake.
Welke ingrediënten zijn nodig om deze cake te maken?
Om de Koffiecake Met Bosbessen Swirl te bereiden, zijn de volgende ingrediënten nodig: boter, witte suiker, eieren, bloem voor alle doeleinden, zure room, zout, bakpoeder, zuiveringszout, amandelextract, hele bosbessensaus en geschaafde amandelen.
Hoe maak je de cake?
Begin met het voorverwarmen van de oven op 350 graden F (175 graden C) en vet een 9-inch buisvorm in. Vervolgens maak je een romige massa van boter of margarine door geleidelijk suiker toe te voegen en de eieren één voor één met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid te kloppen. Meng daarna de bloem, het zuiveringszout, het bakpoeder en het zout in een aparte kom.
Hoe bak je de cake?
Als het beslag klaar is, leg je een laag op de bodem van de vorm, voeg dan een laag van de hele bosbessensaus (1/2 blik) toe, en herhaal deze laag met het resterende beslag en de bosbessensaus. Strooi tenslotte geschaafde amandelen bovenop. Bak op 350 graden F (175 graden C) gedurende 50 minuten.
Hoe maak je de glazuur voor de cake?
Om de glazuur te maken, meng je poedersuiker met warm water en 1/2 theelepel amandelextract. Sprenkel het over de bovenkant van de net gebakken cake.
