Ingrediënten
- 225 g boter, verzacht
- 400 g witte suiker
- 5 ml vanille-extract
- 390 g bloem voor alle doeleinden
- 15 ml bakpoeder
- 3,75 ml zout
- 240 ml melk
- 8 eiwitten
- 113 g boter
- 250 g witte suiker
- 8 eidooiers
- 120 ml water
- 5 ml brandy-aroma
- 240 ml gehakte pecannoten
- 240 ml rozijnen
- 75 g gekonfijte kersen, gehakt
- 120 ml kokosvlokken
Bereidingswijze
Verwarm je oven voor op 375°F (190°C).
Meng in een grote kom de bloem, suiker en kaneel.
Voeg de gesmolten boter toe aan de kom met droge ingrediënten en meng tot er een deeg ontstaat.
Druk het deeg in een taartvorm van 23 cm (23 cm) en zorg ervoor dat de bodem en zijkanten goed bedekt zijn.
Leg de appelplakjes in lagen op de bodem van de pan, zorg ervoor dat ze goed verdeeld zijn.
Strooi de twee eetlepels suiker over de appels.
Bak de taart ongeveer 45 minuten of tot de rand goudbruin is en de appels zacht zijn.
Haal uit de oven en laat afkoelen voordat je serveert.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik voorkomen dat het deeg breekt als ik het in de pan druk?
Je kunt het deeg van tevoren maken en het ongeveer 15 minuten in de koelkast laten rusten voordat je het in de pan drukt. Je kunt ook je handen een beetje vochtig maken met water zodat het deeg niet plakt.
Kan ik andere soorten appels gebruiken in plaats van de middelgrote appels?
Ja, je kunt elke soort appel gebruiken die je wilt. Zorg er alleen voor dat je ze in dunne plakjes snijdt zodat ze gelijkmatig garen.
Hoe kan ik weten of de taart klaar is om te serveren?
De taart is klaar wanneer de rand goudbruin is en de appels zacht zijn. Je kunt ze met een vork prikken om te controleren of ze gaar zijn.
