Ingrediënten
- 360 g gezeefde patentbloem
- 20 ml bakpoeder
- 3,75 ml zout
- 113 g plantaardig vet
- 300 g witte suiker
- 5 eidooiers, geklopt
- 7,5 ml vanille-extract
- 300 ml melk
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 177°C (350°F) (175 graden C). Vet een bakvorm van 23x33 cm in en bestuif met bloem.
Zeef de patentbloem, het bakpoeder en het zout.
Meng in een grote kom het vet, de suiker, de eidooiers en de vanille; klop met een mixer. Voeg de gezeefde bloem afwisselend met de melk in drie delen toe; blijf kloppen tot alles goed gemengd is. Giet het beslag in de voorbereide bakvorm.
Bak ongeveer 35 minuten. Haal uit de vorm en laat afkoelen op een rooster. Decoreer met glazuur of frosting naar keuze.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe weet ik of de taart klaar is?
Als je een tandenstoker in het midden van de taart steekt en deze schoon eruit komt, betekent dit dat hij gaar is.
Kan ik dit recept van tevoren maken?
Ja, je kunt het beslag van tevoren bereiden en het tot een dag van tevoren in de koelkast bewaren. Het is echter beter om de taart op de dag zelf te bakken dat je hem gaat serveren.
Wat kan ik gebruiken als vervanging voor plantaardige vet?
Je kunt gesmolten boter of plantaardige olie in plaats daarvan gebruiken. Zorg ervoor dat je de juiste hoeveelheid meet om de juiste verhouding te behouden.
