Ingrediënten
Porties
- 30 ml sojasaus
- 15 ml honing
- 2 teentjes gehakte knoflook
- 5 ml gemalen kaneel
- 5 ml hete saus (zoals Tabasco®)
- 5 ml gemalen paprika
- 5 ml gemalen gember
- 360 ml natuurlijke yoghurt
Deze heerlijke Indiase kipadobo is een explosie van smaken die je rechtstreeks naar India zal transporteren. Met zijn unieke combinatie van specerijen en smaken is deze adobo perfect om te combineren met rijst of naan. Durf deze recept uit te proberen en verras je gasten!
Bereidingswijze
1
Meng de sojasaus, honing, knoflook, kaneel, hete saus, paprika en gember in een kom.
2
Voeg de natuurlijke yoghurt toe aan de kom en meng goed tot alle ingrediënten volledig zijn opgenomen.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Wat kan ik gebruiken als vervanging voor hete saus?
Je kunt elke hete saus gebruiken die je bij de hand hebt, zoals tabasco of Sriracha. Je kunt het ook weglaten als je niet wilt dat de adobo heet is.
Hoe kan ik deze adobo bewaren?
Je kunt de adobo in een luchtdichte container in de koelkast tot een week bewaren. Je kunt het ook invriezen voor later gebruik.
Wat kan ik doen als de adobo te dik of te vloeibaar is?
Als de adobo te dik is, kun je een beetje water of melk toevoegen om het te verdunnen. Als het te vloeibaar is, kun je wat meer natuurlijke yoghurt toevoegen om het te verdikken.
