Ingrediënten
Porties
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 Cubanelle pepers, gehakt
- 2 teentjes knoflook, gehakt
- 1 pond gemalen rundvlees
- ½ pond gemalen vlees
- 1 blik (28 ons) gecrushte tomaten
- 1 eetlepel Italiaanse kruiden
- 2 theelepels zeezout
- 1 theelepel gemalen zwarte peper
Bereidingswijze
1
Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de Cubanelle pepers toe; kook en roer tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten. Voeg de knoflook toe; kook tot het geurend is, ongeveer 30 seconden.
2
Roer het rundvlees erdoor en doe het in de pan; kook, terwijl je het voorzichtig met een houten lepel breekt, tot het bruin is, ongeveer 10 minuten. Voeg de gecrushte tomaten, Italiaanse kruiden, zout en peper toe. Breng de saus aan de kook; verlaag het vuur tot laag en laat het sudderen, afgedekt, tot de smaken zijn vermengd, ongeveer 30 minuten.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
