Ingrediënten
- 3 kopjes ongebleekt all-purpose bloem
- 1 eetlepel bruine suiker
- 1½ theelepels zout
- 1⅛ kopjes lauw water (110 graden F/45 graden C)
- 1½ eetlepels olijfolie
- 1½ theelepels actieve droge gist
- 1 ei
- 1 eetlepel water
- 1 eetlepel sesamzaad
- 1 eetlepel maïsmeel
Bereidingswijze
Voeg alle ingrediënten toe, behalve het ei, 1 eetlepel water, sesamzaad en maïsmeel, in je broodbakmachine in de volgorde die door de fabrikant wordt aanbevolen. Selecteer de deegcyclus.
Verdeel het deeg in 2 delen en vorm broden. Strooi maïsmeel op een ingevette bakplaat. Plaats de broden in de pan met de naad naar beneden. Borstel de bovenkant van de broden met water. Laat het deeg rijzen tot het dubbel zo groot is, ongeveer 50 minuten.
Verwarm de oven voor op 375 graden F (190 graden C).
Borstel de broden met losgeklopt ei. Strooi er sesamzaad over. Maak 4 sneden van ongeveer 1/4 inch diep in de bovenkant van het brood. Plaats een pan met heet water onderin de oven. Bak het brood gedurende 25 tot 30 minuten of tot het goudbruin is. Om een goed krokant brood te maken, bak je het brood 's middags en stop je het 5 minuten voor de maaltijd weer in de oven. Het maakt het brood heel krokant! Je zou verrast zijn hoeveel beter het is als je het 5 minuten opwarmt. Probeer het. Ik heb dit geleerd in een broodbakmachine cursus!
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Welke ingrediënten zijn nodig om een Italiaans Brood II te maken?
De benodigde ingrediënten voor het maken van een Italiaans Brood II zijn: 3 kopjes ongebleekt all-purpose bloem, 1 eetlepel bruine suiker, 1½ theelepels zout, 1⅛ kopjes lauw water (110 graden F/45 graden C), 1½ eetlepels olijfolie, 1½ theelepels actieve droge gist, 1 ei, 1 eetlepel water, 1 eetlepel sesamzaad en 1 eetlepel maïsmeel.
Hoe maak je het Italiaans Brood II krokant?
Om een goed krokant brood te maken, bak je het brood 's middags en stop je het 5 minuten voor de maaltijd weer in de oven. Het maakt het brood heel krokant! Je zou verrast zijn hoeveel beter het is als je het 5 minuten opwarmt.
Welke procedure moet worden gevolgd om een Italiaans Brood II te maken?
Voeg alle ingrediënten toe, behalve het ei, 1 eetlepel water, sesamzaad en maïsmeel, in je broodbakmachine in de volgorde die door de fabrikant wordt aanbevolen. Selecteer de deegcyclus. Verdeel het deeg in 2 delen en vorm broden. Strooi maïsmeel op een ingevette bakplaat. Plaats de broden in de pan met de naad naar beneden. Borstel de bovenkant van de broden met water. Laat het deeg rijzen tot het dubbel zo groot is, ongeveer 50 minuten.
Wat moeten de eigenschappen van de oven zijn om een Italiaans Brood II te maken?
Verwarm de oven voor op 375 graden F (190 graden C).
Hoe moet het Italiaans Brood II worden voorbereid voordat je het bakt?
Borstel de broden met losgeklopt ei. Strooi er sesamzaad over. Maak 4 sneden van ongeveer 1/4 inch diep in de bovenkant van het brood.
