Ingrediënten
Porties
- 454 g gemalen kalkoen
- 60 g Italiaans paneermeel
- 2 eieren
- 60 ml fijngehakte ui
- 60 ml geraspte Parmezaanse kaas
- 1.25 ml gemalen zwarte peper
- 1 (14 ons) pot marinara-saus, verdeeld
Dit heerlijke Italiaanse kalkoen gehaktbrood is een gezonde en smakelijke optie voor elke gelegenheid. Met zijn mix van gemalen kalkoen, paneermeel en marinara-saus is dit gerecht gemakkelijk te bereiden en zal het zeker in de smaak vallen bij het hele gezin.
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 175 graden C.
2
Meng de kalkoen, het paneermeel, de eieren, de ui, de Parmezaanse kaas en de peper in een grote kom. Voeg 2 kopjes marinara-saus toe.
3
Druk het kalkoenmengsel stevig in een broodvorm van 20x10 cm met natte handen. Giet de resterende marinara-saus eroverheen.
4
Bak in de voorverwarmde oven totdat het gehaktbrood niet meer roze is in het midden, ongeveer 1 uur. Een instant-read thermometer die in het midden is gestoken, moet minstens 70 graden C aangeven. Laat 20 minuten rusten voordat je het snijdt.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik het Italiaanse kalkoen gehaktbrood bewaren?
Je kunt het Italiaanse kalkoen gehaktbrood in een luchtdichte container in de koelkast tot 4 dagen bewaren. Je kunt het ook invriezen en voor een andere gelegenheid bewaren.
Kan ik een ander soort vlees gebruiken in plaats van kalkoen?
Ja, je kunt elk type gemalen vlees gebruiken dat je verkiest, zoals rundvlees of varkensvlees. Zorg er alleen voor dat je het goed kookt voordat je het in het recept gebruikt.
Hoe kan ik een perfecte textuur voor mijn gehaktbrood bereiken?
Om een perfecte textuur te bereiken, is het belangrijk om het gehaktbrood niet te gaar te koken. Zorg ervoor dat je de instructies van het recept volgt en gebruik een thermometer om de interne temperatuur van het gehaktbrood te controleren.
