Ingrediënten
- ½ kop plantaardige vet
- ½ kop pindakaas
- ½ kop witte suiker
- ½ kop verpakte bruine suiker
- 1 ei
- 1¼ kopjes bloem voor alle doeleinden
- ¾ theelepel baking soda
- ½ theelepel bakpoeder
- ¼ theelepel zout
- ½ kop fruitjam van elke smaak
Bereidingswijze
Meng in een kom de pindakaas met het plantaardige vet en de suikers. Klop het ei erdoor. Combineer de droge ingrediënten; voeg geleidelijk toe aan het romige mengsel.
Bedek en koel gedurende 1 uur.
Maak ballen van 1 inch; plaats 2 inch uit elkaar op ingevette bakplaten. Lichtjes platdrukken. Bak op 375 graden F (190 graden C) gedurende 10 minuten. Laat afkoelen op een rooster. Verspreid jam op de onderkant van de helft van het koekje; dek af met de resterende helft van het koekje.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Wat is de duur van de koude rusttijd van de koekjes?
De duur van de koude rusttijd van de koekjes is 1 uur.
Welke ingrediënten zijn nodig om deze koekjes te maken?
De benodigde ingrediënten zijn: ½ kop plantaardige vet, ½ kop pindakaas, ½ kop witte suiker, ½ kop verpakte bruine suiker, 1 ei, 1¼ kopjes bloem voor alle doeleinden, ¾ theelepel baking soda, ½ theelepel bakpoeder, ¼ theelepel zout en ½ kop fruitjam.
Wat is de aanbevolen oventemperatuur om de koekjes te bakken?
De aanbevolen oventemperatuur is 375 graden F (190 graden C).
Hoe moeten de koekjes worden voorbereid voordat ze worden gebakken?
De koekjes moeten worden gevormd tot ballen van 1 inch, met een afstand van 2 inch op ingevette bakplaten geplaatst en vervolgens lichtjes platgedrukt.
Wat moet er gebeuren nadat de koekjes zijn gebakken?
Na het bakken moeten de koekjes afkoelen op een rooster. Vervolgens, verspreid jam op de onderkant van de helft van het koekje en dek af met de resterende helft van het koekje.
