Ingrediënten
Porties
- 240 ml olijfolie
- 60 ml sojasaus
- 1 citroen, geperst
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 45 ml verse gember, fijngehakt
- 5 ml Dijonmosterd
- 10 ml honing
- gemalen zwarte peper naar smaak
Deze Japanse gemberdressing is een heerlijke optie om een speciale touch aan je salades te geven. Met zijn unieke en verfrissende smaak is deze dressing perfect om te combineren met vlees-, vis- of groentegerechten.
Bereidingswijze
1
Meng in een kleine kom de sojasaus, het citroensap, de knoflook, de gember, de mosterd, de honing en de peper. Zodra alles goed gemengd is, voeg je de olie in een constante stroom toe terwijl je voortdurend klopt.
2
Wanneer alle olie in de dressing is opgenomen, giet je het in een glazen pot en koel je het tot het serveren.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik de dressing bewaren?
Je kunt de dressing in een glazen pot in de koelkast bewaren tot een week.
Kan ik een ander soort olie gebruiken?
Ja, je kunt elke olie gebruiken die je lekker vindt, maar houd er rekening mee dat de smaak van de olie de uiteindelijke smaak van de dressing kan beïnvloeden.
Hoe kan ik de dressing pittiger maken?
Je kunt een beetje cayennepeper of hete saus toevoegen om de dressing extra pittig te maken.
