Ingrediënten
- Kookspuit met antiaanbaklaag
- 1 pak (9,74 ons) Idahoan Signature™ Russets aardappelpuree
- 6 kabeljauwfilets (6 ons)
- ¼ kopje honingmosterd
- ½ kopje panko broodkruimels
- ⅓ kopje geraspte Parmezaanse kaas
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel gedroogde peterselie
- zout en peper naar smaak
- ½ kopje natuurlijke yoghurt
- 1 eetlepel honingmosterd
- 1 eetlepel knoflookpoeder
- 2 eetlepels fijngehakte verse bieslook
- 1 eetlepel mayonaise
- zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 400 graden F (200 graden C). Spuit een bakvorm licht in met kookspuit.
Bereid de Idahoan Signature™ Russets aardappelpuree volgens de instructies op de verpakking. Houd het warm.
Meng de broodkruimels, Parmezaanse kaas, knoflookpoeder, zout, peper en peterselie in een kom. Strooi elk stuk kabeljauw met het broodkruimelmengsel.
Bestrijk de kabeljauw licht met ¼ kopje honingmosterd.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de vis begint uit elkaar te vallen en goudbruin is, ongeveer 15 minuten.
Meng yoghurt, mayonaise, honingmosterd, knoflookpoeder, bieslook, zout en peper in een kom. Schep dit over de vis wanneer je het serveert.
Serveer met een bijgerecht van Idahoan Signature™ Russets aardappelpuree.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
