Ingrediënten
- 1½ kopjes verpakte bruine suiker
- 4 eetlepels maizena
- 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden
- 2 kopjes melk
- 3 eidooiers
- 2 eetlepels boter
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 taartbodem (9 inch), gebakken
- 3 eiwitten
- ½ theelepel wijnsteen
- ½ kopje witte suiker
- 1 theelepel vanille-extract
Bereidingswijze
["Au bain-marie, meng de bruine suiker, bloem en maizena. Voeg voldoende melk toe om een pasta te maken. Meng de geklopte eidooiers en voeg dan de rest van de melk toe. Kook langzaam, terwijl je constant roert; wanneer het indikt, haal van het vuur. Voeg boter of margarine en 1 theelepel vanille toe. Giet de vulling in de gebakken taartbodem.", "Klop in een middelgrote kom de eiwitten tot ze stevig zijn. Klop de wijnsteen, de witte suiker en 1 theelepel vanille. Spreid de meringue uit over de taartvulling", "Bak op 375 graden F (190 graden C) totdat de pieken van de meringue goudbruin worden"].
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Welke ingrediënten worden gebruikt in het recept voor Karameltaart I?
De taart vereist de volgende ingrediënten: 1½ kopjes verpakte bruine suiker, 4 eetlepels maizena, 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden, 2 kopjes melk, 3 eidooiers, 2 eetlepels boter, 1 theelepel vanille-extract, 1 taartbodem (9 inch), gebakken, 3 eiwitten, ½ theelepel wijnsteen en ½ kopje witte suiker.
Hoe wordt de vulling van Karameltaart I bereid?
De vulling wordt bereid au bain-marie, door de bruine suiker, bloem en maizena te mengen. Voeg voldoende melk toe om een pasta te maken. Meng vervolgens de geklopte eidooiers met de rest van de melk. Het geheel wordt langzaam gekookt, terwijl je constant roert, totdat het indikt. Daarna wordt het van het vuur gehaald en wordt er boter of margarine en 1 theelepel vanille toegevoegd.
Wat is nodig om de meringue over de vulling van Karameltaart I uit te spreiden?
Om de meringue uit te spreiden zijn de eiwitten nodig, die moeten worden geklopt tot ze stevig zijn. Het is ook nodig om de wijnsteen en de witte suiker met 1 theelepel vanille te kloppen.
Hoe moet Karameltaart I gebakken worden?
De taart moet worden gebakken op 375 graden F (190 graden C) totdat de pieken van de meringue goudbruin worden. Dit is het laatste van het recept.
Welke extra ingrediënten zijn nodig voor Karameltaart I?
Er zijn geen extra ingrediënten, alles is opgenomen in de eerder gegeven lijsten.
