Ingrediënten
Porties
- 6 helften van ontbeende en velvrije kipfilet, in blokjes gesneden
- 2 blikken (10,75 ounce) gecondenseerde champignonroom
- 2 blikken (10,75 ounce) gecondenseerde kippensoep
- 1 ui, fijngehakt
- 1 blik (14,5 ounce) kippenbouillon
- 4 grote aardappelen, geschild en in blokjes gesneden
- 6 wortelen, geschild en in plakjes gesneden
- 1 pak (16 ounce) bevroren doperwten, ontdooid
- ½ kopje margarine
- ½ kopje all-purpose bloem
- 1 kopje melk
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 400 graden F (200 graden C)
2
Meng in een grote kom de kip, de champignonroom, de kippensoep, de ui, de bouillon, de aardappelen, de wortelen en de doperwten. Meng goed en breng op smaak met zout en peper naar smaak. Giet het mengsel in drie ovenschalen van 1 kwart gallon.
3
Smelt de margarine in een kleine pan op laag vuur. Haal van het vuur, voeg de bloem toe en klop. Giet de melk erbij en meng goed, giet vervolgens het mengsel gelijkmatig over het kipmengsel.
4
Bak in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 1 uur. Haal uit de oven en laat 5 tot 10 minuten afkoelen voordat je het serveert.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
