Ingrediënten
- 414 ml gezoete gecondenseerde melk
- 340 g halfzoete chocoladeschilfers
- 312 g karamelstukjes
- 15 ml amandelextract
- 30 g poedersuiker
Deze truffels zijn de perfecte optie om je gasten te verrassen tijdens deze speciale feestdagen. Met een heerlijke smaak van chocolade en karamel, zijn deze truffels gemakkelijk te maken en zullen ze onder de indruk zijn van je culinaire vaardigheden.
Bereidingswijze
1
Smelt de gezoete gecondenseerde melk, de chocoladeschilfers en de karamelstukjes in een pan op middelhoog vuur. Roer regelmatig tot het glad is, ongeveer 4 minuten. Haal van het vuur; voeg het amandelextract toe en roer tot het goed gemengd is. Laat afkoelen in de pan tot het niet meer heet is, 5 tot 10 minuten. Zet in de koelkast tot het is opgestijfd, ongeveer 1 uur.
2
Vul een kleine kom met poedersuiker.
3
Haal het chocolademengsel uit de koelkast en vorm er ballen ter grootte van een kwart. Plaats de truffels voorzichtig in de kom met poedersuiker en rol ze tot ze goed bedekt zijn.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik de truffels bewaren?
Je kunt ze in een luchtdichte container in de koelkast bewaren tot een week.
Kan ik een ander soort chocolade gebruiken?
Ja, je kunt elke soort chocolade gebruiken die je verkiest. Zorg er alleen voor dat het dezelfde grootte heeft als de halfzoete chocoladeschilfers.
Hoe kan ik de truffels zachter maken?
Je kunt een beetje meer amandelextract toevoegen voor een zachtere en zoetere smaak.
