Ingrediënten
Porties
- 1 pond ontbeende en velvrije kipfilet, in blokjes
- 2 pakken (8 ons) gekoelde croissantdeeg
- 1 blik (8 ons) ananasstukjes, uitgelekt met het gereserveerde sap
- 3 eetlepels honing
- 1 eetlepel gemalen gember
Bereidingswijze
1
Plaats de kip in een grote, diepe pan met 1 tot 2 eetlepels plantaardige olie. Kook op middelhoog vuur tot de kip niet meer roze is. Laat uitlekken en zet apart.
2
Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C).
3
Scheur het croissantdeeg in individuele driehoeken. Plaats de driehoeken in een enkele laag op een grote bakplaat.
4
Meng in een kleine kom 3 theelepels van het gereserveerde ananassap, honing en gemalen gember.
5
Bestrijk elke driehoek van het croissantdeeg met het ananassapmengsel. Plaats een stuk ananas en ongeveer 1 eetlepel kip in elke driehoek. Rol op en sluit elke driehoek afzonderlijk af.
6
Bak in de voorverwarmde oven 15 minuten, of tot ze goudbruin zijn.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
