Ingrediënten
Porties
- ½ pond gemalen vlees
- ¼ gesnipperde ui
- 5 eetlepels currypoeder, of meer naar smaak
- 1 vel bladerdeeg, in 6 vierkantjes gesneden
- 1 losgeklopt ei
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 375 graden F (190 graden C)
2
Kook en roer het vlees en de ui in een anti-aanbakpan tot het vlees bruin is, ongeveer 5 minuten. Voeg het currypoeder toe en verwarm het volledig tot het geurend is, 1 tot 2 minuten.
3
Snijd de vierkantjes bladerdeeg diagonaal om 12 driehoeken te maken. Vouw elke driehoek doormidden, waarbij je de randen aan één kant bij elkaar brengt en een opening laat voor de vulling. Vul elke driehoek met curry rundvlees en druk de randen aan om te sluiten.
4
Bestrijk elke driehoek met losgeklopt ei met een bakkwast. Plaats de driehoeken op een bakplaat.
5
Bak in de voorverwarmde oven tot ze opgeblazen en goudbruin zijn, 15 tot 20 minuten.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
