Ingrediënten
- 1 kopje witte suiker
- 2 grote eieren
- 3 eetlepels plantaardige olie
- 1 theelepel vanille-extract
- ¼ kopje gesmolten margarine
- 1 kopje all-purpose bloem
- 9 eetlepels ongezoet cacaopoeder
- 1 theelepel bakpoeder
- ¼ theelepel zout
- 1 kopje witte chocoladeschilfers
- 3 eetlepels witte suiker
Bereidingswijze
Meng 1 kopje suiker, eieren, olie en vanille in een grote kom tot goed gemengd. Voeg de gesmolten margarine toe. Voeg de bloem, cacao, bakpoeder en zout toe. Meng tot goed gemengd. Voeg de witte chocoladeschilfers toe. Meng tot goed gemengd.
Bedek en koel tot het deeg stevig genoeg is om ballen te vormen, ongeveer 1 uur.
Verwarm ondertussen de oven voor op 300 graden F (150 graden C).
Rol het deeg in ballen van 1/2 inch. Rol de ballen in de resterende 3 eetlepels suiker. Plaats 2 inch uit elkaar op ongeoliede bakplaten.
Bak in de voorverwarmde oven tot ze knapperig zijn aan de bovenkant en licht stevig aanvoelen, ongeveer 20 minuten. Laat 1 minuut afkoelen op de bakplaat voordat je ze naar een rooster verplaatst om volledig af te koelen.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
