Ingrediënten
- 3 kopjes snelle havermout
- 2½ kopjes all-purpose bloem
- 1 theelepel baking soda
- 1 theelepel zout
- 1 kopje boter, verzacht
- 2 kopjes verpakte bruine suiker
- 2 eieren
- 4 theelepels vanille-extract
- 1 blik (14 ounce) gezoete gecondenseerde melk
- 1½ kopjes halfzoete chocoladeschilfers
- 2 eetlepels boter
- ½ theelepel zout
- ½ kopje gehakte walnoten
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Vet een bakvorm van 9x13 inch licht in.
Meng in een grote kom 1 kopje boter en bruine suiker tot het luchtig is. Meng de eieren en 2 theelepels vanille. Meng in een andere kom de havermout, bloem, baking soda en 1 theelepel zout; voeg dit toe aan het botermengsel. Zet opzij.
Verwarm in een middelgrote pan de gezoete gecondenseerde melk, chocoladeschilfers, 2 eetlepels boter en ½ theelepel zout op laag vuur, onder voortdurend roeren tot het glad is. Haal van het vuur. Voeg de walnoten en 2 theelepels vanille toe.
Druk 2/3 van het havermoutmengsel in de bodem van de voorbereide bakvorm. Verspreid het chocolademengsel gelijkmatig erover en strooi het resterende havermoutmengsel eroverheen.
Bak 30 tot 35 minuten in de voorverwarmde oven. Laat afkoelen op een rooster en snijd vervolgens in repen.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
