Ingrediënten
- ¾ kopje boter, op kamertemperatuur
- 1½ kopjes witte suiker
- 3 eieren
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 kopje zure room
- 2½ kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1 theelepel baking soda
- 1 theelepel bakpoeder
- ½ kopje gehakte walnoten
- 1 eetlepel gemalen kaneel
- ¼ kopje witte suiker
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 400 graden F (205 graden C). Vet een 10-inch vorm in.
Klop de boter en de suiker met een elektrische mixer in een grote kom tot ze zacht en luchtig zijn. Het mengsel moet een merkbaar lichtere kleur hebben. Voeg de eieren één voor één toe, zodat elk ei zich mengt met het botermengsel voordat je de volgende toevoegt. Meng de vanille erdoor.
Combineer de bloem, baking soda en bakpoeder. Giet het bloemmengsel afwisselend met de zure room in het beslag, meng tot het is opgenomen. Voeg de walnoten toe en meng voldoende om gelijkmatig te combineren. Giet de helft van het beslag in de voorbereide vorm.
Meng de resterende ¼ kopje witte suiker met de kaneel.
Strooi de suiker met kaneel over het beslag in de vorm. Giet het resterende cakebeslag in volle eetlepels over de vulling, zo goed mogelijk bedekkend.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 8 minuten. Verlaag de temperatuur naar 350 graden F (175 graden C) en bak nog eens 40 minuten, of tot een tester er schoon uitkomt.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Wat is een Koffie Bundt Cake Met Kaneel Swirl?
Een koffie bundt cake is een heerlijk recept dat de intense smaak van koffie combineert met de zachte textuur van de kaneel swirl. Het is een ronde en compacte cake, gemaakt met ingrediënten zoals boter, suiker, eieren en zure room, die in een Bundt vorm wordt gebakken.
Welke ingrediënten heb ik nodig om de Koffie Bundt Cake Met Kaneel Swirl te maken?
Je hebt de volgende ingrediënten nodig: ¾ kopje boter, op kamertemperatuur; 1½ kopjes witte suiker; 3 eieren; 1 theelepel vanille-extract; 1 kopje zure room; 2½ kopjes bloem voor alle doeleinden; 1 theelepel baking soda; 1 theelepel bakpoeder; ½ kopje gehakte walnoten; 1 eetlepel gemalen kaneel; en ¼ kopje witte suiker.
Hoe maak je de Koffie Bundt Cake Met Kaneel Swirl?
Om deze cake te maken, verwarm je eerst de oven voor op 400 graden F (205 graden C). Vet vervolgens een 10-inch vorm in. Klop in een grote kom de boter en de suiker met een elektrische mixer tot ze zacht en luchtig zijn. Voeg de eieren één voor één toe, zodat elk ei zich mengt met het botermengsel voordat je de volgende toevoegt. Meng de vanille erdoor. Combineer de bloem, baking soda en bakpoeder. Giet het bloemmengsel afwisselend met de zure room in het beslag, meng tot het is opgenomen. Voeg de walnoten toe en meng voldoende om gelijkmatig te combineren. Giet de helft van het beslag in de voorbereide vorm.
Hoe maak je de kaneel swirl?
Om de kaneel swirl te maken, meng je de resterende ¼ kopje witte suiker met de kaneel. Strooi deze swirl over het beslag in de vorm. Giet het resterende cakebeslag in volle eetlepels over de vulling, zo goed mogelijk bedekkend.
Hoe lang duurt het om te bakken?
De cake wordt 8 minuten gebakken op 400 graden F (205 graden C), daarna verlaag je de temperatuur naar 350 graden F (175 graden C) en bak je nog eens 40 minuten, of tot een tester er schoon uitkomt.
