Ingrediënten
Porties
- 1¼ kopjes witte suiker
- ⅔ kopje plantaardige vet
- 2 eieren
- 3½ kopjes bloem voor alle doeleinden
- ½ theelepel zout
- 2 theelepels bakpoeder
- 2½ theelepels sinaasappelschil
- 1 eetlepel sinaasappelsap
- ¼ kopje kaneel snoepjes
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 375 graden F (190 graden C)
2
Meng in een grote kom de suiker en het plantaardige vet. Voeg de eieren toe en klop tot het glad is. Voeg de bloem, het bakpoeder en het zout toe tot alles goed gemengd is. Meng het sinaasappelsap en de sinaasappelschil erdoor.
3
Op een licht met bloem bestoven oppervlak, rol het deeg uit tot een dikte van 1/4 inch. Snijd konijnvormen uit met een koekjesuitsteker. Plaats de konijnen op een niet-voorbereide bakplaat en leg de kaneelsnoepjes erop als ogen. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 8 tot 10 minuten. Versier indien gewenst.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
