Ingrediënten
Porties
- ½ ounce gedroogde champignons
- 1 eetlepel limoensap
- 1 eetlepel lichte sojasaus
- 1 eetlepel sesamolie
- 1 theelepel geraspte gember
- 1 theelepel palmsuiker
- ½ theelepel gehakte Thaise chili
- 1 Japanse komkommer, in dunne plakjes
- 1 theelepel sesamzaad
Bereidingswijze
1
Week de champignons in water tot ze gehydrateerd zijn, 15 tot 20 minuten. Giet af en doe ze in een pan op middelhoog vuur; kook gedurende 2 minuten. Giet af en laat afkoelen.
2
Combineer het limoensap, de sojasaus, de sesamolie, de gember, de suiker en de chili in een kom. Meng de komkommer, de champignons en de sesamzaadjes. Koel minstens 1 uur voordat je het serveert.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
