Ingrediënten
Porties
- 8 hele lamsbouten
- zout naar smaak
- gemalen zwarte peper naar smaak
- 6 ons bereide mosterd
- 1 snufje Worcestersaus
- 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
- 4 teentjes knoflook, in plakjes (optioneel)
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 325 graden F (165 graden C)
2
Kruid het lam royaal met zout en peper. Smeer de mosterd over het hele lam en strooi er een dunne laag bloem overheen. Plaats het lam in een braadslee en leg de plakjes knoflook erop. Strooi naar smaak Worcestersaus erover.
3
Rooster onbedekt op 325 graden F (165 graden C) tot de gewenste gaarheid. Ongeveer 20 minuten per pond voor een rosé gebraad. Haal uit de pan en leg op een warm bord. Gebruik het sap om een saus te maken met een beetje bloem en water. Kruid met zout en peper.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
