Ingrediënten
- 240 ml karnemelk
- 90 ml lichte maïssiroop
- 50 g witte suiker
- 2,5 ml baksoda
- 0,63 ml gemalen kardemom
- 420 g bloem voor alle doeleinden
Bereidingswijze
<p>In een grote kom, meng met de hand de karnemelk, maïssiroop, suiker, baksoda, kardemom en bloem tot het mengsel een soepel en flexibel deeg wordt.</p>
<p>Verdeel het deeg in ongeveer 12 stukken. Rol elk stuk uit tot het ongeveer 1/8 inch dik is.</p>
<p>Bak op een licht met bloem bestoven plaat op zeer laag vuur gedurende 12 tot 15 minuten per kant. Serveer warm met je favoriete kaas of jam.</p>
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Wat kan ik serveren met Lefse?
Lefse kan geserveerd worden met een verscheidenheid aan kazen en jam. Je kunt ook verse vruchten of noten toevoegen voor een extra touch.
Hoe weet ik wanneer mijn deeg klaar is om uit te rollen?
Het deeg is klaar om uit te rollen wanneer het zacht en elastisch is. Als het deeg breekt tijdens het uitrollen, moet je het misschien nog wat langer laten rusten.
Kan ik dit recept van tevoren maken?
Ja, je kunt het deeg van tevoren maken en het een dag of twee in de koelkast bewaren. Zorg er alleen voor dat je het goed bedekt, zodat het niet uitdroogt.
