Ingrediënten
Porties
- 1½ pond verse gekookte garnalen
- 6 eetlepels boter
- 1 eetlepel fijngehakte knoflook
- 1 kopje slagroom
- ½ kopje fijngehakte peterselie
- 3 eetlepels fijngehakte verse basilicum
- ½ theelepel gedroogde tijm
- ¾ kopje geraspte Parmezaanse kaas
- zout naar smaak
- gemalen zwarte peper naar smaak
- 1 pak (16 ons) linguini pasta
Bereidingswijze
1
Kook de pasta tot al dente volgens de instructies op de verpakking.
2
Terwijl de linguini kookt, smelt de boter of margarine in een grote pan. Voeg de knoflook toe en bak kort om de smaak vrij te geven. Voeg de room toe; verwarm tot het kookt, regelmatig roerend. Zet het vuur lager en voeg de garnalen, peterselie, basilicum en tijm toe. Blijf koken tot de garnalen goed warm zijn. Kook de garnalen niet te lang! Haal de saus van het vuur.
3
Giet de pasta af en meng deze voorzichtig met de saus. Meng opnieuw met kaas en zout en peper naar smaak. Direct serveren.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
