Ingrediënten
Porties
- 1 pakje (8 ons) linguini pasta
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 gesnipperde ui
- 1 teentje knoflook, geperst
- 1 pond grote garnalen, gepeld en ontdaan van de darm
- 1¼ kopjes bevroren artisjokharten
- ½ kopje witte wijn
- 2 eetlepels citroensap
- 2 theelepels citroenschil
- zout naar smaak
- gemalen zwarte peper naar smaak
- 2 eetlepels verse peterselie, fijngehakt
Laat je smaakpapillen verwennen met deze heerlijke linguini met garnalen en artisjokken! Deze verfijnde pasta, doordrenkt met een rijke combinatie van smaken, is de perfecte keuze voor een elegant diner of een gezellige avond met vrienden. Met sappige garnalen, romige artisjokken en een vleugje citroen is elk bord een feest voor de zintuigen.
De hoofdrolspelers in dit gerecht zijn de linguini pasta en de verse garnalen, die samen met aromatische ui en knoflook een onweerstaanbare basis vormen. Voeg daar een scheutje witte wijn en een snufje citroenschil aan toe, en je hebt een maaltijd die zowel eenvoudig als indrukwekkend is. Serveer met een topping van verse peterselie voor een frisse afwerking en geniet van een smaakervaring die je niet snel zult vergeten!
Bereidingswijze
1
Kook de pasta in kokend water.
2
Terwijl de pasta kookt, fruit de ui en de knoflook in olie gedurende ongeveer 5 minuten. Haal uit de pan. Voeg de garnalen toe aan de overgebleven sappen en kook gedurende ongeveer 3 minuten. Voeg de artisjokharten, de wijn, het citroensap, de citroenschil, het zout, de peper en de gekookte ui toe. Verwarm tot het kookt op hoog vuur. Zet het vuur laag; laat 4 tot 5 minuten sudderen, afgedekt. Meng met de pasta en peterselie. Direct serveren.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
