Ingrediënten
- 454 g mager gemalen vlees
- 1 gesnipperde ui
- 1 gesneden groene paprika
- 5 ml Italiaanse kruiden
- zout en peper naar smaak
- 170 g tomatenpuree
- 540 ml water
- 1 pint gedeeltelijk afgeroomde ricotta kaas
- 1 ei
- 480 ml geraspte mozzarella kaas
- 8 lasagnevellen, gekookt en uitgelekt
Bereidingswijze
Bak het vlees met uien en paprika in een grote pan. Breng op smaak.
Voeg de tomatenpuree en het water toe aan de pan. Laat het een paar minuten sudderen.
Meng in een kom de ricotta kaas met het geklopte ei. Zet opzij.
Verwarm de oven voor op 190 graden C (191°C (375°F)). Vet een bakvorm van 23 x 33 cm in met boter.
Leg alle ingrediënten in lagen, beginnend met een paar eetlepels tomatensaus. Volg met de lasagnevellen, dan het ricottamengsel en geraspte mozzarella. Herhaal tot het gerecht vol is.
Bak in de oven op 190 graden C (191°C (375°F)) gedurende 35-45 minuten, tot het borrelt. Laat afkoelen voordat je het serveert.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik mijn tomatensaus dikker maken?
Voeg een beetje maizena opgelost in water toe aan de saus en kook het een paar minuten totdat het dikker wordt.
