Ingrediënten
Porties
- ¼ kopje boter
- 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
- ½ kopje gehakte uien
- 1 blik (14,75 ons) roomstijl maïs
- 1 blik (15,25 ons) hele maïs
- 1 kopje melk
- ½ gehakte rode paprika
- ½ gehakte groene paprika
- zout naar smaak
- gemalen zwarte peper naar smaak
- ½ kopje geraspte Monterey Jack kaas
- 1 eetlepel droge sherry
- 1 snufje gemalen cayennepeper
- ½ theelepel gedroogde peterselie
Bereidingswijze
1
Smelt de boter langzaam. Voeg de uien toe en bak 3 minuten. Voeg de bloem, zout, peper, sherry, cayennepeper en peterselie toe en meng goed. Voeg de melk toe en kook tot het indikt, verhoog eventueel het vuur. Voeg de blikken maïs, paprika's en geraspte kaas toe. Laat minstens een uur sudderen.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
