Ingrediënten
Porties
- ¾ kop plantaardige vet
- 1 kop verpakte bruine suiker
- 1 ei
- ¼ kop melasse
- 2¼ koppen all-purpose bloem
- 2 theelepels baking soda
- ¼ theelepel zout
- ½ theelepel gemalen kruidnagel
- 1 theelepel gemalen kaneel
- 1 theelepel gemalen gember
- ⅓ kop kristalsuiker voor decoratie
Bereidingswijze
1
Klop het vet en de bruine suiker samen. Voeg het ei en de melasse toe en meng goed.
2
Combineer de bloem, baking soda, zout, kruidnagel, kaneel en gember. Voeg het bloemmengsel toe aan het vetmengsel en meng goed. Dek het deeg af en koel het minstens 2 tot 3 uur.
3
Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Vet de bakplaten voor koekjes in.
4
Rol het deeg in ballen ter grootte van grote noten. Rol de ballen in suiker en plaats ze op 3 inch afstand op de voorbereide bakplaten. Bak 10 tot 12 minuten op 350 graden F (175 graden C). Laat een minuut afkoelen voordat je ze naar een rooster verplaatst om verder af te koelen.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
