Ingrediënten
Porties
- 225 g boter
- 5 ml wijnsteen
- 240 ml plantaardige olie
- 2,5 ml zout
- 220 g verpakte bruine suiker
- 200 g witte suiker
- 15 ml vanille-extract
- 90 g snelle havermout
- 1 ei
- 240 ml halfzoete chocoladeschilfers
- 420 g bloem voor alle doeleinden
- 240 g krokante rijstgranen
- 5 ml baksoda
- 240 ml kokosvlokken
De miljoen dollar koekjes zijn een lekkernij die je vanaf de eerste hap betovert. Een zoet cadeau voor snoepliefhebbers en een klassieker in de Amerikaanse bakkerij. In dit recept ontdek je het geheime recept om deze krokante en sappige koekjes te maken.Met een perfecte mix van ingrediënten en een speciale geur, zullen deze koekjes je nieuwe toevluchtsoord zijn wanneer je op zoek bent naar iets zoets en onweerstaanbaars. Bereid je voor om de reden te ontdekken waarom ze 'miljoen dollar' worden genoemd!
Bereidingswijze
1
Meng de ingrediënten in de aangegeven volgorde.
2
Maak ballen en leg ze op een bakplaat voor koekjes. Druk ze plat met een glas dat is ingesmeerd met boter en suiker.
3
Bak op 190 graden Celsius gedurende ongeveer 8-10 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Tips & FAQ
Hoe kan ik mijn koekjes zachter maken?
Je kunt een extra theelepel plantaardige olie toevoegen zodat de koekjes zachter worden.
Kan ik boter gebruiken in plaats van plantaardige olie?
Ja, je kunt de boter vervangen door plantaardige olie, maar houd er rekening mee dat dit de smaak en textuur iets kan beïnvloeden.
Hoe kan ik deze koekjes bewaren zodat ze langer meegaan?
Je kunt ze in een luchtdichte container op kamertemperatuur tot een week bewaren. Je kunt ze ook invriezen zodat ze nog langer meegaan.
