Ingrediënten
Porties
- 30 g staalgesneden havermout
- 80 ml kokend water
- 60 ml lauw water (110 graden F/45 graden C)
- 1 ei
- 30 ml plantaardige olie
- 240 ml bananenpuree
- 40,5 g bruine suiker
- 7,5 ml zout
- 60 ml melkpoeder
- 90 g snelle havermout
- 300 g gewone bloem
- 10 ml actieve droge gist
- 120 ml gehakte noten
Dit heerlijke havermoutbrood met banaan en noten is perfect voor het ontbijt of als snack. Met zijn zachte textuur en de knapperige bite van de noten, kun je niet weerstaan!
Bereidingswijze
1
Week de staalgesneden havermout in het kokende water. Laat afkoelen tot kamertemperatuur.
2
Plaats de ingrediënten in de broodmachine in de volgorde die door de fabrikant wordt aanbevolen. Selecteer de cyclus; druk op start. Als je machine een fruitfunctie heeft, voeg dan de noten toe bij het signaal, of ongeveer 5 minuten voordat de kneedcyclus eindigt.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik dit brood bewaren?
Je kunt het in een luchtdichte container op kamertemperatuur ongeveer 3 dagen bewaren, of in de koelkast een week.
Kan ik volkorenmeel in dit recept gebruiken?
Ja, je kunt volkorenmeel gebruiken in plaats van gewone bloem. Zorg er alleen voor dat het volkoren tarwemeel is.
Hoe kan ik een zachtere textuur in mijn brood krijgen?
Je kunt proberen de hoeveelheid water te verhogen of een ander type meel te gebruiken voor een zachtere textuur.
