Ingrediënten
- 1 pond mager gehakt
- 1 gesnipperde ui
- 1 gesneden groene paprika
- 1 blik (15 ons) tomatensaus
- 1 blik (4,5 ons) uitgelekte champignons
- 2 eieren
- 8 ons geraspte mozzarella
- 4 ons ricotta
- 1 kopje gedeeltelijk magere ricotta
- ¼ kopje melk
- ½ kopje gekruid paneermeel
- 1 (16 ons) verpakking instant lasagne noedels
Bereidingswijze
Kook het gehakt in een middelgrote pan. Zodra het vlees bruin is, voeg de gesnipperde ui en groene paprika, de champignons toe en roer tot de groenten zacht zijn. Voeg het blik tomatensaus toe.
Meng in een grote kom de eieren, de helft van de geraspte mozzarella, de ricotta, de melk en het paneermeel.
Om te assembleren, bedek de bodem van een 9x13 inch ovenschaal met een derde van de sausmix. Plaats de rauwe noedels bovenop. Voeg nog een derde van de saus toe en dan de helft van de kaasmix. Herhaal de lagen met noedels, kaas en saus. Strooi de resterende geraspte mozzarella erover.
Bak in een voorverwarmde oven op 350 graden F (175 graden C) gedurende 45 minuten. Laat 10 tot 15 minuten rusten voordat je serveert.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
