Ingrediënten
- 454 g pasta
- 454 g mager gehakt
- 237 ml tomatensaus
- 80 ml zure room
- 454 g ricotta
- 227 g roomkaas, in plakken
- 15 ml in blokjes gesneden groene paprika
- 120 ml gehakte lente-uitjes
Bereidingswijze
Kook de pasta in een grote pan met kokend water en zout tot al dente. Giet af.
Verhit in een grote pan het gehakt. Voeg een blik tomatensaus toe en kook lichtjes samen. Voeg de 2 extra blikken tomatensaus en 80 ml zure room toe; verwarm zachtjes.
Om te assembleren, in een ingevette laag van een 20x30 cm bakvorm, leg de gekookte en uitgelekte pasta, dan de ricotta en de plakken roomkaas. Giet het hamburger mengsel eroverheen en bestrooi met de in blokjes gesneden groene paprika en de gesneden lente-uitjes.
Bak in een voorverwarmde oven op 175 graden C gedurende 35 tot 40 minuten. Laat 10 tot 15 minuten rusten voordat je het serveert.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Wat kan ik gebruiken als vervanging voor zure room?
Je kunt ongezoete natuurlijke yoghurt of een mengsel van melk en witte azijn gebruiken.
