Ingrediënten
Porties
- 4 grote tomaten, gehakt
- 2 grote uien, gehakt
- 1 groene paprika, gehakt
- 1 rode paprika, gehakt
- 1 gele paprika, gehakt
- 8 champignons, gehakt
- 6 kippendijen zonder vel
- 4 theelepels hete saus, verdeeld of naar smaak
- 15 ml plantaardige olie
- 296 ml saus
- 420 ml kippenbouillon
Dit heerlijke recept voor pittige kippendijen is perfect voor een gemakkelijke en smakelijke maaltijd. Met zijn mix van groenten en specerijen is dit gerecht een ware explosie van smaak.
Bereidingswijze
1
Verwarm de slowcooker voor op hoge temperatuur.
2
Voeg de plantaardige olie toe en verwarm deze.
3
Voeg de kippendijen toe en bak ze aan alle kanten goudbruin. Haal de kippendijen eruit en zet ze opzij.
4
Voeg in dezelfde pan de gehakte uien, paprika's en champignons toe. Kook tot ze zacht zijn.
5
Voeg de gehakte tomaten toe en kook nog 5 minuten.
6
Voeg de kippendijen weer in de pan.
7
Voeg de hete saus, de saus en de kippenbouillon toe. Meng goed om alle ingrediënten te combineren.
8
Dek de pan af en laat 6 uur op laag vuur koken of tot de kip gaar is.
9
Serveer warm en geniet van dit heerlijke diner.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Wat kan ik gebruiken als vervanging voor de hete saus?
Je kunt elke hete saus gebruiken die je lekker vindt, of zelfs je eigen kruidenmix maken om dit gerecht een persoonlijke touch te geven.
Hoe kan ik de overgebleven kippendijen bewaren?
Je kunt de overgebleven kippendijen in een luchtdichte container in de koelkast tot 4 dagen bewaren. Je kunt ze ook invriezen om later van te genieten.
Wat kan ik bij dit gerecht serveren?
Dit gerecht kan worden geserveerd met rijst, pasta of zelfs met een frisse salade om de smaken in balans te brengen.
