Ingrediënten
- ¾ kopje maanzaadjes
- ¾ kopje water
- ¾ kopje boter
- 1½ kopjes witte suiker
- ½ kopje magere melkpoeder
- 2 kopjes gezeefde bloem voor alle doeleinden
- 2 theelepels bakpoeder
- 4 eiwitten
Bereidingswijze
Week de maanzaadjes 2 uur in water. Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Vet en bestuif twee ronde cakevormen van 8 inch met bloem.
Klop de boter en de suiker samen tot ze zacht en luchtig zijn.
Voeg 1/4 van het bloem mengsel toe aan het romige botermengsel en klop goed. Blijf het bloem mengsel toevoegen, afwisselend met de maanzaadjes en het water, en klop goed na elke toevoeging.
Klop de eiwitten tot ze stevig zijn en spatel ze voorzichtig door het beslag. Giet het beslag in de voorbereide vormen.
Bak op 350 graden F (175 graden C) gedurende 30 minuten. Laat afkoelen, vul en bedek met amandel flan vulling voor het serveren, indien gewenst.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Wat is het eerste dat ik moet doen om deze cake te bereiden?
Ik moet de maanzaadjes 2 uur in water laten weken.
Wat is de temperatuur die ik moet voorverwarmen de oven om deze cake te bakken?
Ik moet de oven voorverwarmen op 350 graden F (175 graden C)
Heb ik speciale gereedschappen nodig om de cakevormen voor te bereiden?
Ja, ik moet twee ronde cakevormen van 8 inch invetten en met bloem bestuiven.
Hoeveel uur moeten de maanzaadjes in water weken voordat ik de cake bak?
De maanzaadjes moeten 2 uur weken.
Wat is het laatste dat ik met de eiwitten moet doen voordat ik de cake bak?
Ik moet ze kloppen tot ze stevig zijn en ze vervolgens voorzichtig door het beslag mengen.
