Ingrediënten
- 12 ons gemengde gekonfijte vruchten
- 5 ons gekonfijte kersen, grofgehakt
- 2 ons gemengde gekonfijte citrus schil
- 2 ons gehakte noten
- ¾ kopje boter
- 1 theelepel gemalen piment
- ½ theelepel bakpoeder
- 1 kopje melk
- 12 ons gezeefde zelfrijzend bakmeel
- 2 eieren
- 1½ kopjes witte suiker
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 325 graden F (160 graden C). Bekleed een 8-inch diepe cakevorm met bakpapier.
Doe de kersen, de schil, de noten, de suiker, de boter of margarine, de specerijenmix, het bakpoeder en de melk in een middelgrote pan. Breng aan de kook en laat 5 minuten sudderen. Laat het mengsel afkoelen tot lichaamstemperatuur.
Voeg de bloem en de eieren toe. Giet het beslag in de voorbereide vorm. Wikkel de buitenkant van de vorm in met bruin papier of krantenpapier.
Bak op 325 graden F (160 graden C) gedurende 40 minuten, verlaag dan de temperatuur tot 300 graden F (150 graden C) en blijf de cake nog 1-1/2 uur bakken. Haal de cake uit de oven en laat 5 minuten afkoelen in de vorm, keer hem dan om op een rooster om af te koelen, verwijder het bakpapier en laat hem afkoelen. De cake kan tot 6 maanden worden bewaard, gewikkeld in aluminiumfolie en in een luchtdichte container.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Welke ingrediënten worden gebruikt in De Beste Gekookte Fruitcake?
De benodigde ingrediënten om deze cake te maken zijn: 12 ons gemengde gekonfijte vruchten, 5 ons gekonfijte kersen, grofgehakt, 2 ons gemengde gekonfijte citrus schil, 2 ons gehakte noten, ¾ kopje boter, 1 theelepel gemalen piment, ½ theelepel bakpoeder, 1 kopje melk, 12 ons gezeefde zelfrijzend bakmeel, 2 eieren en 1½ kopjes witte suiker.
Wat is de procedure om De Beste Gekookte Fruitcake te maken?
Verwarm de oven voor op 325 graden F (160 graden C). Bekleed een 8-inch diepe cakevorm met bakpapier. Doe de kersen, de schil, de noten, de suiker, de boter of margarine, de specerijenmix, het bakpoeder en de melk in een middelgrote pan. Breng aan de kook en laat 5 minuten sudderen. Laat het mengsel afkoelen tot lichaamstemperatuur. Voeg de bloem en de eieren toe. Giet het beslag in de voorbereide vorm. Wikkel de buitenkant van de vorm in met bruin papier of krantenpapier. Bak op 325 graden F (160 graden C) gedurende 40 minuten, verlaag dan de temperatuur tot 300 graden F (150 graden C) en blijf de cake nog 1-1/2 uur bakken.
Hoe lang duurt het bakproces van de cake?
De cake wordt gebakken op 325 graden F (160 graden C) gedurende 40 minuten en vervolgens op 300 graden F (150 graden C) gedurende 1-1/2 uur.
Hoe moet de cake worden bewaard om de kwaliteit te behouden?
De cake kan tot 6 maanden worden bewaard, gewikkeld in aluminiumfolie en in een luchtdichte container.
Wat maakt De Beste Gekookte Fruitcake speciaal?
Wat deze cake speciaal maakt, is het bakproces in de oven, dat een unieke smaak en textuur geeft.
