Ingrediënten
Porties
- 1 rijpe avocado, gepeld en zonder pit
- 1 eetlepel citroensap
- ¼ theelepel zout
- 2 sneetjes meergranenbrood, geroosterd
- ¼ kopje cherrytomaten, doormidden gesneden
- ½ kopje Quaker® Snelle Kook Staal Snede Havermout
- 1 eetlepel olijfolie
- ½ theelepel gedroogde peterselie
- ¼ theelepel gedroogde tijm
- 1 snufje knoflookpoeder
- 1 snufje uienpoeder
- 1 snufje paprikapoeder
- 1 snufje zout
Bereidingswijze
1
Havermoutkruimels: Verwarm de oven voor op 350 graden F (180 graden C). Meng de havermout, olijfolie, peterselie, tijm, knoflookpoeder, uienpoeder, paprikapoeder en zout. Verspreid het mengsel over een bakplaat bekleed met bakpapier. Bak, af en toe roerend, gedurende 8 tot 10 minuten of tot ze goudbruin en krokant zijn. Laat afkoelen.
2
Prak de avocado, citroensap en zout; spreid gelijkmatig uit over de toast. Leg de cherrytomaten er bovenop. Strooi elke portie met 1 eetlepel (15 mL) havermoutkruimels. (Bewaar de overgebleven havermoutkruimels in een luchtdichte container tot 1 week). Serveer onmiddellijk.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
