Ingrediënten
- 360 ml plantaardige olie
- 400 g witte suiker
- 3 eieren
- 360 g zelfrijzend bakmeel
- 5 ml gemalen kaneel
- 5 ml vanille-extract
- 375 g appels - geschild, ontpit en in blokjes gesneden
- 360 ml gehakte noten
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175 graden C. Vet een bundtvorm in en bestuif deze met bloem.
Klop de olie, suiker en eieren samen. Meng de bloem, kaneel en vanille. Voeg de gehakte appels en noten toe. Giet het beslag in de voorbereide vorm.
Bak gedurende 1 uur of tot het gaar is. Laat afkoelen.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik deze cake bewaren?
Je kunt het in een luchtdichte container op kamertemperatuur ongeveer 5 dagen bewaren. Je kunt het ook invriezen om het langer houdbaar te maken.
Kan ik verse appels gebruiken in plaats van de gehakte?
Ja, je kunt verse appels in plaats daarvan gebruiken. Zorg er alleen voor dat je ze in kleine stukjes snijdt, zodat ze gelijkmatig door het beslag worden verdeeld.
Wat kan ik bij deze cake serveren?
Deze cake is heerlijk op zichzelf, maar je kunt het ook serveren met een kopje koffie of warme thee. Als je een extra touch wilt geven, kun je er een beetje slagroom of vanille-ijs aan toevoegen.
