Ingrediënten
Porties
- ½ kopje plantaardige vet
- 1⅓ kopjes verpakte donkere suiker
- 1 ei
- ¼ kopje melk
- 1 theelepel baking soda
- 2 kopjes all-purpose bloem
- 1 theelepel gemalen kaneel
- ½ theelepel gemalen kruidnagel
- ½ theelepel gemalen nootmuskaat
- 1 kopje gehakte walnoten
- 1 kopje ontpitte en gehakte dadels
- 1 kopje gehakte appels
Laat je betoveren door de heerlijke smaak van Grootmoeders Appelkoekjes! Deze verrukkelijke traktatie combineert de zoetheid van dadels en appels met de knapperigheid van walnoten, waardoor elke hap een feest voor de zintuigen is. Perfect voor bij de koffie of als een zoete snack tussendoor.
Met een rijke mix van ingrediënten zoals plantaardig vet, donkere suiker en een vleugje specerijen zoals kaneel en nootmuskaat, zijn deze koekjes niet alleen een genot om te eten, maar ook een plezier om te maken. Laat je keuken vullen met de geur van versgebakken koekjes en geniet van een stukje nostalgie uit grootmoeders tijd!
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C)
2
Klop het plantaardige vet en de donkere suiker samen. Meng het ei en de melk. Voeg de appels toe. Voeg de bloem, baking soda, gemalen kaneel, gemalen kruidnagel en gemalen nootmuskaat toe. Voeg de walnoten en dadels toe.
3
Laat lepels deeg vallen op een licht ingevette bakplaat voor koekjes of spreid het deeg uit in een licht ingevette jellyroll-pan van 13x18 inch. Bak op 350 graden F (175 graden C) gedurende 8 tot 10 minuten voor de koekjes of 20 tot 25 minuten voor de repen. Laat afkoelen en dan glazuur, indien gewenst.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
