Ingrediënten
- ½ kopje plantaardige vet
- 1½ kopjes witte suiker
- 2 eieren
- 2 ons rode voedingskleurstof
- 2¼ kopjes all-purpose bloem
- ½ theelepel zout
- 1 theelepel vanille-extract
- 2 eetlepels ongezoet cacaopoeder
- 1 eetlepel gedistilleerde witte azijn
- 1 kopje karnemelk
- 1 eetlepel baking soda
- 5 eetlepels all-purpose bloem
- 1 kopje melk
- 1 kopje poedersuiker
- 1 kopje boter, verzacht
- 1 theelepel vanille-extract
Bereidingswijze
Klop het vet, de suiker en de eieren samen.
Maak een pasta met de voedingskleurstof en cacao. Voeg dit toe aan het vetmengsel.
Voeg zout en karnemelk toe aan het mengsel.
Voeg vervolgens bloem, vanille, azijn en baking soda in die volgorde toe. Meng goed.
Bak gedurende 30 minuten op 350 graden F (175 graden C) in twee ingevette en met bloem bestoven ronde taartvormen van 8 inch. Laat afkoelen.
Om de glazuur te maken: kook 5 eetlepels bloem en 1 kopje melk tot het dik wordt, en laat het daarna afkoelen.
Klop 1 kopje poedersuiker, 1 kopje boter of margarine en 1 theelepel vanille tot het luchtig is. Voeg dit toe aan het bloem mengsel.
Snijd de taartlagen in de lengte doormidden. Smeer de glazuur op elke halve laag. Stapel en vries alles in.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Wat is de Rode Torta Waldorf Astoria?
De Rode Torta Waldorf Astoria is een recept voor een taart die zoete en hartige ingrediënten combineert om een intense rode cake te creëren.
Wat is het doel van de voedingskleurstof in dit recept?
De voedingskleurstof wordt gebruikt om de taart zijn kenmerkende intense rode kleur te geven.
Wat voor soort bloem wordt in dit recept gebruikt?
Er wordt all-purpose bloem gebruikt.
Hoe lang duurt het bakproces van de taart?
Het bakproces duurt 30 minuten op 350 graden F (175 graden C).
Wat maakt deze taart speciaal?
Wat deze taart speciaal maakt, is de unieke combinatie van zoete en hartige ingrediënten, samen met de intense kleur en kenmerkende textuur.
