Ingrediënten
Porties
- 2 sneetjes brood
- 1 eetlepel boter
- 1 losgeklopt ei
- 1 eetlepel melk
- versgemalen zwarte peper naar smaak
- ⅓ kopje gerookte zalm in vlokken of fijngehakt
Bereidingswijze
1
Toast het brood.
2
Verhit de boter in een kleine pan op middelhoog vuur. Giet het ei en de melk erbij en voeg de zwarte peper toe. Blijf constant roeren en kook de eieren tot ze zacht en luchtig zijn. Haal van het vuur en voeg de zalm toe.
3
Snijd het toast in driehoeken en leg ze, met de punten naar het midden, rondom een bord. Plaats de eieren in het midden en serveer warm.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
