Ingrediënten
Porties
- 1 kopje lauw water (110 graden F/45 graden C)
- 1½ eetlepels varkensvet
- 2 theelepels actieve droge gist
- ½ kopje rozijnen
- 3 kopjes broodmeel
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel gemalen kaneel
Bereidingswijze
1
Plaats de ingrediënten in de pan van de broodmachine in de volgorde die door de fabrikant wordt aanbevolen.
2
Kies de instelling voor basis- of witbrood. Het is niet nodig om de instelling voor fruitbrood te selecteren of de rozijnen later toe te voegen. Zet de machine aan. Na de eerste kneedbeurt moet het brood soepel, elastisch en droog aanvoelen. Pas indien nodig aan met extra meel.
3
Verwijder de vorm onmiddellijk na het bakken. Laat 10 minuten in de pan rusten. Haal het brood uit de pan en laat 10 minuten afkoelen op een rooster voordat je het serveert.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
