Ingrediënten
- 1½ pond mager gehakt
- 1 grote ui, gehakt
- ⅛ theelepel runderbouillonkorrels
- 4 kopjes water om te bedekken
- 2 eetlepels maizena
- ¼ kopje water
- 1 recept bladerdeeg voor een dubbele 9-inch taart
Bereidingswijze
Plaats het gehakt in een grote pan en giet voldoende water erbij om het vlees te bedekken. Kook totdat het vlees goed gaar is. Giet af.
Voeg water toe om het gekookte vlees te bedekken, voeg de uien en voldoende bouillonkorrels naar smaak toe. Kook totdat de uien zacht zijn. Breng op smaak met zout en peper naar smaak en zorg ervoor dat de vulling voldoende bouillon heeft voor een aangename rundvleessmaak.
Meng ¼ kopje water met de maizena en roer tot een gladde massa. Voeg toe aan het vleesmengsel en kook totdat het mengsel indikt. Laat afkoelen tot kamertemperatuur.
Verwarm de oven voor op 375 graden F (190 graden C).
Rol het deeg uit zodat het in een 9-inch taartvorm past.
Giet het vleesmengsel in het deeg en bedek het met deeg. Vouw de randen om en prik de bovenkant.
Bak in de voorverwarmde oven totdat het taartdeeg lichtbruin is, ongeveer 40 minuten.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
