Ingrediënten
- 225 g boter
- 240 g bloem voor alle doeleinden
- 120 g poedersuiker
- 1 snufje zout (optioneel)
Bereidingswijze
Verwarm je oven voor op 177°C (350°F) (175°C).
Meng in een grote kom de zachte boter met de poedersuiker en het zout tot alles goed gemengd is.
Voeg de bloem beetje bij beetje toe en meng tot het goed is opgenomen. Het deeg moet zacht en luchtig zijn.
Vorm balletjes van het deeg en leg ze op een bakplaat, met wat ruimte tussen elkaar.
Bak de koekjes ongeveer 10 minuten of tot ze lichtbruin zijn.
Laat de koekjes een paar minuten op de bakplaat afkoelen voordat je ze naar een rooster verplaatst om volledig af te koelen.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe weet ik of de koekjes klaar zijn?
De koekjes zijn klaar wanneer ze lichtbruin zijn aan de randen. Als je ze te lang laat, worden ze hard in plaats van zacht en smeltend.
Mag ik chocoladeschilfers aan het deeg toevoegen?
Ja, je kunt chocoladeschilfers of andere toevoegingen die je lekker vindt, zoals gehakte noten of kokosvlokken, toevoegen. Zorg er alleen voor dat je niet te veel toevoegt, zodat de koekjes niet uit elkaar vallen.
Hoe kan ik deze koekjes bewaren?
Eenmaal volledig afgekoeld, kun je de koekjes in een luchtdichte container op kamertemperatuur ongeveer 5 dagen bewaren. Als je wilt dat ze langer meegaan, kun je ze invriezen.
