Ingrediënten
- 4 eieren
- 2 eetlepels boter
- 2 theelepels bakpoeder
- ¼ theelepel zout
- 2 kopjes witte suiker
- 4 kopjes gewone bloem
- ¼ kopje anijszaad
Bereidingswijze
["Klop de eieren in een grote kom tot ze heel luchtig zijn.", "Voeg de suiker en de boter toe. Klop tot het glad en luchtig is.", "Zeef de bloem, het bakpoeder en het zout. Voeg de droge ingrediënten toe en meng.", "Kneed het deeg tot het soepel is... voeg meer bloem toe om een soepel deeg te krijgen indien nodig.", "Rol uit op een met bloem bestoven oppervlak tot een dikte van 1/2 inch. Rol daarna opnieuw uit met een Springerle-roller om ontwerpen te maken. Snijd in de rand. Strooi anijszaad op een schone theedoek en leg de koekjes erop. Laat een nacht rusten (niet bedekken) om te drogen.", "Bak 12 tot 15 minuten op 325 graden F (170 graden C).", "Laat volledig afkoelen. Bewaar in een luchtdichte blikken container... hoe langer ze worden bewaard, hoe meer anijssmaak ze krijgen."]
meta": {"Porties:": "60 ", "Opbrengst:": "10 dozijn"},
nutrition": "66 calorieën, eiwit 1,4 g, koolhydraten 13,3 g, vet 0,9 g, cholesterol 13,4 mg, natrium 33,6 mg.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Welke ingrediënten heb ik nodig om Springerle I te maken?
De benodigde ingrediënten zijn: 4 eieren, 2 eetlepels boter, 2 theelepels bakpoeder, ¼ theelepel zout, 2 kopjes witte suiker, 4 kopjes gewone bloem en ¼ kopje anijszaad.
Hoe maak ik Springerle I?
Klop de eieren in een grote kom tot ze heel luchtig zijn. Voeg de suiker en de boter toe. Klop tot het glad en luchtig is. Zeef de bloem, het bakpoeder en het zout. Voeg de droge ingrediënten toe en meng. Kneed het deeg tot het soepel is... voeg meer bloem toe om een soepel deeg te krijgen indien nodig.
Wat moet de dikte van de koekjes zijn voordat ze worden gebakken?
De koekjes moeten een dikte van 1/2 inch hebben. Rol daarna opnieuw uit met een Springerle-roller om ontwerpen te maken.
Hoe bak je de Springerle I?
Bak 12 tot 15 minuten op 325 graden F (170 graden C).
Hoe bewaar je de Springerle I na het bakken?
Laat volledig afkoelen. Bewaar in een luchtdichte blikken container... hoe langer ze worden bewaard, hoe meer anijssmaak ze krijgen.
