Ingrediënten
- 3 kopjes all-purpose bloem
- 2¼ theelepels actieve droge gist
- ½ eetlepel witte suiker
- 1 theelepel zout
- ⅛ theelepel bakpoeder
- 1 kopje lauwe melk
- ¼ kopje water
Bereidingswijze
Plaats de ingrediënten in de broodmachine in de volgorde die door de fabrikant is voorgesteld. Selecteer de deegcyclus.
Verdeel het deeg in twee ongelijkmatige delen en vorm broden. Plaats in een broodvorm van 9 x 5 inch en in een broodvorm van 7 x 3 inch; anti-aanbakpannen zijn te verkiezen, maar normale ingevette en met bloem bestoven pannen zijn voldoende. Bedek en laat rijzen tot het in omvang is verdubbeld.
Bak op 400 graden F (205 graden C) gedurende ongeveer 15 minuten. De grootmoeder bakt de hare langer voor een meer goudbruine en taaie korst.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Wat is een Grootmoeders Engelse Muffinbrood?
Het Grootmoeders Engelse Muffinbrood is een traditioneel recept voor muffinstijl Engels brood, gekenmerkt door de krokante korst en de zachte binnenkant.
Wat zijn de benodigde ingrediënten om een Grootmoeders Engelse Muffinbrood te maken?
De benodigde ingrediënten voor dit recept zijn: 3 kopjes all-purpose bloem, 2¼ theelepels actieve droge gist, ½ eetlepel witte suiker, 1 theelepel zout, ⅛ theelepel bakpoeder, 1 kopje lauwe melk en ¼ kopje water.
Hoe maak je een Grootmoeders Engelse Muffinbrood?
Plaats de ingrediënten in de broodmachine in de volgorde die door de fabrikant is voorgesteld. Selecteer de deegcyclus. Verdeel het deeg in twee ongelijkmatige delen en vorm broden. Plaats in een broodvorm van 9 x 5 inch en in een broodvorm van 7 x 3 inch; anti-aanbakpannen zijn te verkiezen, maar normale ingevette en met bloem bestoven pannen zijn voldoende. Bedek en laat rijzen tot het in omvang is verdubbeld.
Hoe bak je een Grootmoeders Engelse Muffinbrood?
Bak op 400 graden F (205 graden C) gedurende ongeveer 15 minuten. De grootmoeder bakt de hare langer voor een meer goudbruine en taaie korst.
Wat is het beste dat een Grootmoeders Engelse Muffinbrood kan overkomen?
Het beste resultaat van dit recept is het verkrijgen van broden met een krokante korst en een zachte binnenkant, vergelijkbaar met dat van muffinstijl Engels brood.
