Ingrediënten
- 2 eieren
- 1½ kopjes melk
- 2 kopjes gezeefde gewone bloem
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel zout
- 2 kopjes plantaardige olie
- ¼ kopje poedersuiker
Bereidingswijze
["Zeef de bloem, het bakpoeder en het zout", "In een grote kom, meng de eieren en de melk. Voeg het bloemmengsel toe aan het eimengsel en klop met een mixer tot het glad is. De consistentie moet dun genoeg zijn om door een kleine keuken trechter te passen. Probeer het, en als het te dik is, klop het dan met wat meer melk; als het te dun is, voeg dan wat meer bloem toe.", "Verwarm de olie in een pan van acht inch tot 360 graden F (182 graden C).", "Plaats je vinger op de onderste opening van de trechter en vul de trechter met een royale 1/2 kop van het deeg. Houd de trechter dicht bij het oppervlak van de olie en laat het deeg in de olie vallen terwijl je een cirkelvormige beweging maakt. Frituur tot ze goudbruin zijn. Gebruik een tang en een brede spatel om de taart voorzichtig om te draaien. Frituur de tweede kant nog een minuut. Laat uitlekken op papieren handdoeken en bestrooi met gezeefde poedersuiker".]
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Wat is dit dessert?
Tornado Taarten I is een heerlijk gefrituurd dessert gemaakt met een lichte en zachte deeg, vergelijkbaar met een pasteel.
Wat is de ideale consistentie van het deeg om de taarten te frituren?
De consistentie moet dun genoeg zijn om door een kleine keuken trechter te passen. Als het te dik is, klop het dan met wat meer melk; als het te dun is, voeg dan wat meer bloem toe.
Hoe weet ik of het deeg klaar is om te frituren?
Probeer het door je vinger op de onderste opening van de trechter te plaatsen en vul het met een royale 1/2 kop van het deeg. Als het soepel is en gemakkelijk door de trechter gaat, is het klaar.
Wat is de ideale olie temperatuur om de taarten te frituren?
De olie temperatuur moet 360 graden F (182 graden C) zijn zodat de taarten gelijkmatig bruin worden en knapperig van buiten.
Hoe weet ik of een taart volledig gaar is?
Een taart is volledig gaar wanneer deze goudbruin en stevig is. Gebruik een tang en een brede spatel om de taart voorzichtig om te draaien en frituur nog een minuut op de tweede kant.
