Ingrediënten
- 220 g verpakte bruine suiker
- 225 g plantaardig vet
- 240 ml kokosvlokken
- 2.5 ml zout
- 270 g havervlokken
- 5 ml vanille-extract
- 200 g witte suiker
- 2 eieren
- 5 ml bakpoeder
- 5 ml bakpoeder
- 240 g all-purpose bloem
- 240 ml gehakte noten
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 177°C (350°F) (175 graden C). Vet de bakplaten voor koekjes in.
Klop de plantaardige vet en de suikers romig. Meng de bloem, het zout, de soda, het bakpoeder en de havermout. Voeg de kokos, eieren, vanille en noten toe. Schep het mengsel in theelepels op de bakplaten.
Bak gedurende 15 minuten. Laat afkoelen op draadrekken.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Kan ik boter gebruiken in plaats van plantaardige vet?
Ja, je kunt boter gebruiken in plaats van plantaardige vet. Zorg er alleen voor dat het op kamertemperatuur is, zodat je het gemakkelijk kunt kloppen.
Hoe kan ik voorkomen dat de koekjes verbranden?
Om te voorkomen dat de koekjes verbranden, zorg ervoor dat je ze niet langer bakt dan aanbevolen. Je kunt ook een lege bakplaat op het bovenste rek van de oven plaatsen om de warmte te verdelen.
Kan ik andere ingrediënten aan het mengsel toevoegen?
Ja, je kunt andere ingrediënten aan het mengsel toevoegen, zoals chocoladechips of rozijnen. Zorg er alleen voor dat je niet te veel toevoegingen gebruikt, zodat de koekjes niet plat worden.
