Ingrediënten
Porties
- ⅓ kopje wilde rijst
- 1 eetlepel plantaardige olie
- 4 kopjes water
- 1 ui, gehakt
- 1 stengel selderij, fijngehakt
- 1 wortel, fijngehakt
- ½ kopje margarine
- ½ kopje all-purpose bloem
- 3 kopjes kippenbouillon
- 2 kopjes room
- ½ theelepel gedroogde rozemarijn
- 1 theelepel zout
Bereidingswijze
1
Spoel de rijst af; laat uitlekken. In een middelgrote pan, combineer de rijst, olie en water; breng aan de kook. Verlaag het vuur, dek af en laat 30 minuten sudderen.
2
Ondertussen, in een grote pan, kook de ui, selderij en wortels in boter tot de groenten bijna zacht zijn. Voeg de bloem toe, kook en roer 2 minuten. Voeg de bouillon en de ongelekte rijst toe, breng aan de kook. Kook en roer tot het iets dikker wordt.
3
Voeg de room, rozemarijn en zout toe. Verlaag het vuur en laat zonder deksel ongeveer 20 minuten sudderen of tot de rijst gaar is.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
