Ingrediënten
Porties
- 1 pak (16 ons) gedroogde witte bonen
- 6 kopjes water
- 1 blik (14,5 ons) in blokjes gesneden tomaten
- 1 gesnipperde ui
- 2 stelen gesneden selderij
- 1 teentje knoflook, gesnipperd
- ½ pond gesneden ham
- 1 blokje kippenbouillon
- 2 eetlepels Worcestersaus
- 1 eetlepel gedroogde peterselie
- 2 theelepels knoflookpoeder
- 1 laurierblad
- 1 theelepel zout
- ½ theelepel gemalen zwarte peper
- 3 kopjes water
Bereidingswijze
1
Combineer de bonen, het water, de tomaten, de ui, de selderij, de knoflook, de ham, de bouillon, de Worcestersaus, de peterselie, de knoflook en het laurierblad in een pan; breng aan de kook. Verlaag het vuur, dek af en laat 2 uur sudderen.
2
Voeg extra water toe. Breng op smaak met zout en peper. Laat nog eens 2 uur sudderen. Verwijder het laurierblad.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
