Ingrediënten
- 360 g gekookte witte rijst
- 3 grote eieren, geklopt
- 480 ml karnemelk
- 180 g gele maïsmeel
- 2,5 ml baking soda
- 240 ml geraspte Cheddar kaas
- 1 (155 g) blikje gehakte groene pepers
- 1134 g zoete aardappelen in siroop Bruce's® Yams, uitgelekt
Dit heerlijke Zoete Aardappel Lepelbrood is een perfecte optie voor een voedzaam en zoet ontbijt of tussendoortje. Met zijn zachte textuur en de unieke smaak van zoete aardappelen, is dit recept een uitstekende manier om deze groente in een ander gerecht te genieten.
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 175°C.
2
Vet een 3-1\/2 liter braadpan in; zet apart.
3
Meng in een grote kom de gekookte rijst, de eieren, de zure room, het maïsmeel, de baking soda, de kaas en de groene pepers.
4
Plet de zoete aardappelen lichtjes en voeg ze toe aan het rijstmengsel, goed roeren om te combineren. Doe het in de voorbereide schaal en bak 45-50 minuten.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Wat kan ik gebruiken als vervanging voor zure room?
Je kunt natuurlijke yoghurt of gecondenseerde melk gebruiken als vervangers voor zure room in dit recept.
Hoe weet ik of het brood klaar is?
Om te weten of het brood klaar is, steek je een houten prikker in het midden. Als deze schoon eruit komt, is het brood gaar en kun je het uit de oven halen.
Kan ik dit brood invriezen?
Ja, je kunt dit brood invriezen om het langer te bewaren. Snijd het brood in porties en vries elke portie in een afgesloten plastic zak.
