Ingrediënten
Porties
- ½ kopje boter
- ½ kopje gesnipperde ui
- 2 kopjes gesneden selderij, met bladeren
- 3 kopjes kippenbouillon
- 4 kwarten broodblokjes
- 3 geklopte eieren
- 1 eetlepel zout
- 1 theelepel gemalen zwarte peper
- ¼ theelepel salie
- 1 snufje gedroogde tijm
- 1 snufje gedroogde marjolein
Bereidingswijze
1
Smelt de boter in een pan. Fruit de ui in de gesmolten boter tot deze zacht is, maar niet bruin. Voeg de selderij toe en roer goed. Voeg 2 kopjes kippenbouillon toe. Breng aan de kook. Dek af en laat 10 minuten sudderen.
2
Plaats de broodblokjes in een grote mengkom. Voeg de eieren, het zout, de peper, de salie, de tijm en de marjolein toe. Voeg het ui- en selderijmengsel toe; goed combineren. Als het nog te droog is, voeg dan meer kippenbouillon toe. Genoeg om een kalkoen van 10 tot 15 pond te vullen.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
